Баклажан Алмаз уже несколько десятилетий ценится среди дачников за способность давать высокий урожай при неблагоприятных условиях. Он неприхотлив в уходе, засухоустойчив. Семена этого сорта продаются в специализированных магазинах. На упаковке дана информация с описанием сроков посадки и фото его плодов.

Особенности сорта баклажанов Алмаз

Баклажан относится к многолетним травянистым растениям. Принадлежит он семейству Пасленовых, в которое входят томаты, картофель, перцы. Плод считается ягодой.

Рассада баклажан

Сорт Алмаз был выведен селекционерами более 50 лет назад на базе Донецкой опытной станции Украинской ССР. В ГосРеестр семян занесен он в 1980 г. Сейчас патент принадлежит фирме «Интерсемя» Ставропольского края.

Это не гибрид баклажана. Его семена, которые собирают из плодов, имеют все сортовые характеристики культуры и используются при посадке в следующем году. Но при постоянном использовании собственного посевного материала сортовые признаки ухудшаются, что ведет к снижению урожайности. Чтобы этого избежать, необходимо обновлять семенной материал каждые 5 лет.

Баклажан алмаз схема посадки
Характеристика баклажана сорта Алмаз.

Главное, что выделяет сорт Алмаз от остальных, — способность плодов к вызреванию в условиях умеренного климата. Растет культура как в открытом грунте, так и в теплицах (парниках). Может выращиваться на приусадебных участках и в промышленных масштабах.

Достоинства и недостатки

К преимуществам сорта относятся:

  • Высокий урожай.
  • Стабильное плодоношение.
  • Плодоножка не имеет шипов.
  • Растения не требуют специального ухода.
  • Средняя устойчивость к поражению вирусами и грибками.
  • Плоды не содержат горечи, универсальны для переработки. Используются они для приготовления закусок и домашних консервов, салатов, жарки на гриле. Длительно хранятся и хорошо переносят транспортировку.
Баклажан витамины

Недостатки:

  • Растение не любит резких перепадов температур.
  • Нуждается в регулярной подкормке.
  • Культура чувствительна к недостатку калия в почве.
  • Соприкосновение плода с почвой приводит к его загниванию.
  • Подверженность поражению колорадским жуком.

Описание культуры

Баклажан Алмаз (описание сорта, фото плодов помогут обладателям дачных участков выбрать подходящий вариант для посадки) относится к теплолюбивым растениям, но его характеризует способность давать высокий урожай в условиях прохладного лета.

Срок созревания

Относится баклажан к среднеспелым культурам. Первый урожай плодов снимают с куста через 100–140 дней после прорастания семян. Это зависит от климата, перепада температур во время летнего сезона, своевременного полива и подкормки.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Растения этого сорта могут переносить засуху.

Баклажан король севера

Но это плохо отражается на:

  • Количестве завязей (она снижается).
  • Массе и вкусовых качествах плодов. Они становятся мелкие, с горечью.
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Лучше обеспечить кустам своевременный и достаточный полив.

Баклажаны относятся к теплолюбивым культурам. При снижении среднесуточной температуры ниже +20°, созревание плодов замедляется. Баклажаны не переносят даже незначительных заморозков, они погибают.

Внешний вид растения и плодов

Куст баклажана отличается компактностью, его высота не превышает 60 см. У него хорошо развита корневая система. Характерно раннее сильное ветвление, большое количество завязей.

Отличительные признаки сорта:

  • Густая листва ярко-зеленого цвета с фиолетовыми прожилками.
  • Лист овальный.
  • Чашечка не содержат шипов.
Баклажан черный красавец

Плоды сорта Алмаз:

  • Крупные, глянцевые, с плотной тонкой кожицей.
  • В стадии технической спелости бурого окраса и темно-фиолетового после полного созревания.
  • Форма цилиндрическая, диаметр 4–7 см.
  • Длина до 18 см.
  • Вес 100–160 г.
  • Мякоть белая, зеленоватая, без горечи, содержит много семян.
Описание баклажан алмаз описание сорта

Семена для нового урожая собирают из перезревших баклажанов, которые имеют шоколадно-коричневый оттенок. Мякоть таких плодов малосъедобная, безвкусная и горчит.

Урожайность

Это среднеспелый сорт. Климат, температурный режим сезона и уход влияют на время созревания урожая. Растение стабильно плодоносит в течение лета до появления первых заморозков. Собирают в среднем до 4–7 кг плодов с 1 кв. м.

Особенности посадки и выращивания

Баклажан Алмаз (описание сорта, фото растения и плодов представлены в каталогах для огородников) имеет длительный вегетативный период. Лучше его выращивать через рассаду. Посев семян непосредственно в грунт возможен только в южных районах. Но такой способ малопродуктивен, так как культура отличается плохой всхожестью.

Почва и алгоритм посадки

Семена высевают в последней декаде февраля или в первых числах марта. От момента появления ростков до посадки на постоянное место должно пройти 60–75 дней.

Грунт для рассады цветов

Перед посевом семян нужно подготовить почву. Используется готовая смесь из магазина или сделанная самостоятельно из перегноя, земли и торфа в равных пропорциях. Дополнительно в почву вносится по 1 стакану древесной золы и речного песка (опилок) на 10 л грунта.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Смесь (купленную или приготовленную самостоятельно) обеззараживают от бактерий, личинок насекомых, грибковых болезней.

Существует несколько способов обработки:

  • Прокаливание в духовке на противне при температуре 90–100° в течение получаса.
  • Пропаривание в дуршлаге на водяной бане, периодически перемешивая.
  • Можно пролить почву раствором марганцовокислого калия.
Подготовка семян к посеву

Семенам также требуется предварительная подготовка.

Она включает в себя этапы:

  1. Сортировка. Отбираются крупные, примерно одинаковые по размеру, без повреждений семена. Помещаются они в раствор соли (1 ст.л. на 0,5 л воды) на 10 мин. Семена с хорошей всхожестью оказываются на дне, а некачественные всплывают. Их вылавливают и выбрасывают.
  2. Обеззараживание. Его проводят в растворе 3% перекиси водорода, подогретом до +50°С (5 мин.), или марганцовокислого калия (30 мин). Также используют фунгицидные средства Бактофит, Гамаир. После обработки семена промывают под струей проточной воды.
  3. Проращивание. Посевной материал заворачивают во влажную марлю любо хлопчатобумажную ткань, смоченную стимуляторами роста Корневином или Цирконом, и помещают в теплое место на пару суток.
  4. Стратификация. Это воздействие на семена посредством низких температур (+2–4°С), что обеспечивает появление сильных всходов, устойчивых к перепадам температур. Для этого перед посадкой их на 2–3 ч. ставят в холодильник на нижнюю полку.
Посев семян табака на рассаду

Посев семян делают в небольшие контейнеры:

  1. В емкость насыпают почвенную смесь примерно до половины и увлажняют.
  2. Делают бороздки глубиной 1,5–2 см, расстояние между ними должно составлять примерно 5 см.
  3. Семена раскладывают с небольшим интервалом, присыпают землей. Сверху грунт еще раз увлажняют.
  4. Контейнер накрывают пищевой пленкой и помещают в теплое место. Комфортная температура для всходов составляет +24°С.
  5. Раз в день пленку снимают на 20 мин. для проветривания. При необходимости земля смачивается теплой водой из пульверизатора.
Пикирование баклажанов рассады

Первые всходы появляются через 2 недели. Этот метод требует последующей пикировки рассады в индивидуальные стаканчики.

Для обеспечения нормального роста растений соблюдают условия:

  • После появления ростков полиэтилен убирают.
  • Полив проводят с помощью шприца или небольшой лейки. Вода должна быть комнатной температуры. Ее вносят непосредственно к корням растений, так как при попадании на листья она вызывает ожог нежной зелени.
  • Оптимальная температура для роста составляет +20–22°С.
  • При пасмурной погоде включают фито-лампу.
  • Первая подкормка проводится спустя 2 недели после появления всходов. Далее с интервалом 14–18 дней. Используют смесь удобрений: калий сернокислый (20 г), суперфосфат (45 г), селитра или мочевина (10 г).
  • В фазе появления 2-го настоящего листа и начала формирования следующей пары баклажаны пикируют в небольшие стаканчики с дренажными отверстиями. Делают это осторожно, вынимая ростки с небольшим комом земли. Если растут 2 растения рядом, разъединять их не следует. Лучше более слабый прищипнуть, чтобы не нарушить корни другого.
  • За 1,5–2 недели до высадки на постоянное место проводят закаливание растений. С этой целью сначала открывают форточки, потом выносят на балкон. Длительность закаливания постепенно увеличивают. Такой метод приучает ростки не только к прохладному воздуху, но и к прямым солнечным лучам.
Рассада петунии вытягивается

Баклажан Алмаз семенами можно сразу сеять в торфяные стаканчики, чтобы избежать пикирования, поскольку данные растения его плохо переносят, что подтверждают множественные фото неудачных попыток выращивания культуры.

Описание этого способа с пошаговой инструкцией хорошо известно тем, кто занимается выращиванием всех сортов овощей через рассаду. Для этого в емкость кладут 3–4 семечка, а когда сеянцы взойдут и укоренятся, потребуется выбрать самый сильный росток, а остальные срезать у поверхности земли. Это предохранит корни растения от повреждения.

Схема посадки баклажан в открытый грунт

В открытый грунт рассаду переносят в возрасте 2–2,5 мес., ориентировочно в последних числах мая или начале июня. Лучше подходит время, когда воздух прогреется до +20°С. Перед посадкой саженцы баклажана должны быть высотой до 20–25 см и иметь 8 настоящих листьев. Схема посадки 50 х 40 см. Участок должен быть солнечный, защищенный от сильного ветра.

Обрезка

Температурный режим южных районов позволяет не удалять пасынки и лишние стебли у баклажанов.

Схема формирования баклажанов

В северных широтах для получения раннего урожая необходимо:

  1. Формирование штамба. Для этого удаляют все нижние пасынки.
  2. Оставить на растении 2–3 сильных и рослых стебля. Остальные обрезают острым ножом или секатором.
  3. Лишние побеги обрезают до начала цветения.
  4. У сорта Алмаз пасынки на основных стеблях не удаляют, так как на них образовывается завязь, что отражается на урожае.
  5. При наличии 5–6 плодов остальные завязи удаляют, верхушку куста прищипывают.
  6. В течение лета периодически убирают все листья, которые соприкасаются с землей.

При низких среднесуточных температурах летнего периода, повреждении вредителями на растении оставляют 1 побег. Это способствует созреванию плодов до начала заморозков.

Уход

Манипуляции по уходу сводятся к созданию благоприятных условий для роста и развития культуры.

Схема подкормки баклажанов

Следует обратить внимание на:

  • Плодородность почвы с нормальной аэрацией. Лучше для этой культуры подходят суглинок, супесь, лесной серозем. В тяжелые почвы добавляют речной песок, опилки.
  • Кислотность. Баклажаны предпочитают нейтральную почву. Если земля на участке кислая, рекомендуется вносить доломитовую муку.
  • Близкое расположение грунтовых вод. При этом условии грядки делают высотой 30 см, чтобы обеспечить дренаж лишней воды от корней.
  • Хорошими предшественниками являются тыквенные, крестоцветные, бобовые культуры; плохими – пасленовые: картофель, томаты.
Севооборот овощных культур на дачном участке таблица
  • Во время подготовки грядки на 1 м2 достаточно внести 40 г фосфорного, 20 г калийного удобрения. Можно добавить ведро перегноя или компоста. Затем в период формирования куста применяют азотные подкормки (мочевина, карбамид), а для нормального формирования завязей комплексные (нитроаммофоска, нитрофоска). Хорошо себя зарекомендовала подкормка из настоя крапивы.
  • В период цветения завязи опрыскивают раствором борной кислоты.
  • Для профилактики заболеваний под кусты баклажанов рассыпается древесная зола. При отсутствии дождей, она разводится водой и вносится под корень растения.
  • С северной стороны растения в землю вбивают колышек, к которому привязывают стебель. Иначе под тяжестью плодов куст может сломаться.
  • Достаточный полив, особенно в сухую жаркую погоду. Воду следует вносить под корень, так как попадание влаги на растения ведет к опаданию цветков и завязей. Сохранять влагу в почве помогает мульчирование соломой, опилками.
  • При выращивании баклажан в теплице необходимо избегать влажного спертого воздуха и дать доступ к цветкам для опыления. Следует открывать форточки и проветривать помещение.

Болезни и вредители

Баклажан Алмаз (описание сорта, фото пораженного болезнями и вредителями растения помогут распознать проблемы в начале ее развития) невосприимчив к вирусной мозаике и столбуру.

Вредители баклажанов паутинный клещ

Заболевания и меры профилактики:

НазваниеСимптомы пораженияЧто можно предпринять
ФитофторозБурые пятна на листьях. Через некоторое время растение погибает.Опрыскивание растворами и препаратами: медный купорос, Хом, Профит, бордосская смесь, Бактофит.
Вершинная гнильПоявление светлых пятен на верхушке плода.Внесение древесной золы. Обработка раствором селитры.
Черная ножкаКорневая шейка сужается, стебель темнеет.Прекратить полив, обеспечить дренирование почвы.
Вертициллезное увяданиеСтебель чернеет, листья становятся желтыми.Обрабатывают Фитоспорином, делают подкормку удобрениями с калием, фосфором.

Защита от болезней эффективна на стадии профилактики. Если на кусте появились признаки заболевания, его нужно вырвать и сжечь.

Баклажан черный красавец
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Баклажан среднеустойчив к поражению вредителями. Опасны для него медведка и слизни.

Защита требуется от:

  • Паутинного клеща.
  • Колорадского жука.
  • Белокрылки.
  • Тли.

В качестве меры борьбы применяются системные инсектициды. Междурядье посыпают известью-пушонкой, золой, которую периодически увлажняют. Не рекомендуется сажать баклажаны рядом с картофелем.

Зимовка

Баклажан Алмаз (описание сорта, фото растения часто показывают, как многие выращивают культуру на подоконнике) часто оставляют на зимовку дома. Для этого у нескольких кустов не прищипывают верхушку. При понижении температуры воздуха ниже +10 °С растения аккуратно выкапывают и пересаживают в большие горшки, объемом не менее 5 л.

Баклажан черный красавец

В осенне-зимний период баклажан растет как комнатное растение. Но вес созревших плодов будет меньше, чем в открытом грунте. В мае можно куст высадить в теплицу или на грядку. Следует отметить, что на следующую зимовку выбираются другие растения баклажана. Зимовать данный сорт может в отапливаемых парниках и теплицах. Этот метод подходит для больших аграрных хозяйств.

Сбор урожая

Плоды сорта Алмаз созревают постепенно. Их срезают секатором раз в 5–7 дней в стадии технической спелости. Это стимулирует появление новой завязи. В первую очередь удаляют те баклажаны, которые соприкасаются с землей, так как они склонны к загниванию. Не следует оставлять созревшие плоды на кусте. Они становятся грубыми и жесткими, быстро гниют.

Баклажан чёрный красавец

Созревание останавливается, если температура воздуха в течение нескольких дней находится на отметке +12°С или ниже. Чтобы баклажаны не пострадали от заморозков, рекомендуется их снять.

Хранение

Баклажаны, срезанные в начале сентября, сортируют. Загнившие и пораженные болезнями плоды отправляют на переработку. Хорошие баклажаны помещают в ящики, высланные соломой, в несколько рядов. Сверху укрывают мешковиной.

Черный красавец баклажан

Через 10–14 дней Алмаз повторно осматривают, заворачивают в газету и отправляют на хранение: в погреб или холодильник. Подлежат хранению до 50–60 дней после сбора урожая. Их можно транспортировать на большие расстояния. Баклажаны можно замораживать. В таком состоянии они хранятся до весны. Такой вид хранения не отражается на их вкусовых свойствах.

Регионы для выращивания

Для этого подходят умеренный климат и субтропики. В южных широтах урожай получают при посадке в открытый грунт, а в северных необходимо использовать теплицы.

Климатические зоны, подходящие для возделывания культуры:

  • Поволжье.
  • Центрально-Черноземный район.
  • Средний и Южный Урал.
  • Дальний Восток.
  • Юг Западной Сибири.
  • Северный Кавказ.

Способы размножения

Известны 2 способа размножения баклажанов:

  • Чаще всего размножают растение семенами. Чтобы получить посевной материал из своего урожая, нужно сорвать созревшие плоды, оставить дозревать в теплом месте в течение 10–15 дней. После этого они разрезаются, семена вынимаются, промываются и высушиваются. Хранятся они в бумажной упаковке 5 лет.
  • Выращивание из черенков подойдет тем, кто осенью выкопал плодоносящие растения и посадил их в горшки для последующего выращивания дома.
Vegetative reproduction of plants by root

Последовательность действий:

  1. От куста баклажана отрезаются небольшие черенки.
  2. Ставятся в банку с водой (не более трех штук).
  3. При появлении корней (через 2 недели) помещаются в глубокие контейнеры с почвой.
  4. После наступления теплой погоды высаживаются в открытый грунт методом перевалки (с сохранением земляного кома).

Где купить, сколько стоит

Семена приобретают в специализированных магазинах или заготавливают из плодов прошлого урожая. Также их можно заказать с доставкой почтой у официальных представителей. Посевной материал содержит защитную оболочку из стимуляторов роста и фунгицидных средств. И поэтому им не нужен подготовительный этап, который связан с обеззараживанием.

Баклажан черный принц
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Цена фасованного в индивидуальные пакетики сорта Алмаз в интернете стоит от 7 руб. за 1 г, при заказе на вес стоимость 1 кг начинается от 1000 руб.

Баклажан Алмаз не только радует высокой урожайностью, компактными размерами, но и весьма неприхотлив в уходе. Многие дачники оставляют положительные отзывы и фотоурожая. В описании сорта они отмечают необходимость своевременной подкормки и борьбу с личинками колорадского жука.

Видео о баклажане Алмаз

Характеристика баклажанов сорта Алмаз: