Укроп, наверное, является наиболее распространенной и любимой всеми пряностью. Его добавляют во многие блюда для улучшения их вкуса и аромата. А также используют веточки для украшения праздничного стола. Укропу редко выделяют отдельное место в огороде, чаще им уплотняют посадки. Он достаточно неприхотлив, поэтому в основном при его выращивании не возникает проблем. Но если вы хотите получить действительно большой урожай сочной зелени, не сталкиваясь при этом с болезнями растения и нашествием вредоносных насекомых, то стоит придерживаться некоторых правил при подготовке почвы, семян и при уходе за посадками. О том, как посадить укроп, и рассказывается в статье.

Как посадить укроп. Сначала выбираем место

Всход семян укропа

Прежде всего, надо выбрать место, где растению будет наиболее комфортно. Начать надо с того, что, учитывая правила севооборота, исключить грядки, где до укропа росли морковь, сельдерей или петрушка.

Наилучшими предшественниками для укропа будут огурцы, горох, свекла или капуста. Если вы планируете высаживать несколько культур на одну грядку, то укроп можно объединить с чесноком, картофелем или капустой. Со всеми другими растениями он не «дружит», то есть в итоге обе культуры не дадут хорошего урожая.

При совместных посадках располагайте растения так, чтобы вырастая они не загораживали друг другу солнечный свет. Укроп очень любит солнечные лучи, так что выбирайте для него особенно светлое место.

Не вносите в качестве удобрения доломитку, укроп плохо переносит известкование почвы. После того, как вы выбрали место, надо провести поэтапную подготовку почвы. И начать это стоит с осени.

Завершая огородные работы, перекопайте землю, удалите все растительные остатки и личинок, если таковые попадутся. Чем тщательнее вы проведете эти работы, тем меньше проблем с сорняками и вредителями у вас будет в следующем году.

Если поблизости есть муравейники, то постарайтесь их уничтожить: там, где есть муравьи, обязательно появится тля. Перекапывая почву, добавьте органическое удобрение. На ваше усмотрение это может быть перегной, компост, коровяк или куриный помет.

За зиму удобрение перепреет и к весне почва станет очень питательной. Весной перед посадкой можно почву не перекапывать, а лишь разрыхлить. А затем разровнять и за пару дней до посевных работ хорошо полить.

Чтобы посадить укроп в грунт, надо приготовить посадочный материал

Овес пророщенный порошок

Помимо подготовки места надо также подготовить и семена. Из-за большого содержания эфирных масел семена укропа долго прорастают. Поэтому перед посадкой им понадобится предварительное замачивание. Так вы сможете получить дружные всходы гораздо быстрее.

Существуют разные способы замачивания, мы остановимся на трех наиболее популярных.

  1. Наиболее простой вариант. Положите семена укропа в хлопковую ткань или марлю и залейте теплой водой, следите, чтобы ткань не пересыхала. Через двое суток семена можно сажать.
  2. Подготовьте емкость с горячей (примерно 60 градусов) водой, семена укропа положите в марлевый мешочек и опустите в эту воду на пару минут. Затем прямо в мешочке положите семена в воду нормальной температуры и меняйте ее каждые 6–8 часов.
  3. Этот способ подходит тем, у кого имеется аквариумный компрессор. Поместите его в емкость наполненную водой, туда же опустите семена. Включите компрессор и оставьте все в таком виде на 20–24 часа. Именно третий способ обеспечивает самое быстрое прорастание семян.

Важно знать, что после любого замачивания семена надо просушить на салфетке или бумажном полотенце при комнатной температуре. Сеять надо исключительно сухие семена.

Как семена укропа посадить правильно

Итак, у вас готова грядка, подготовлены семена, можно приступать к посадке. Время посадки вы сможете определить по установившейся теплой погоде. В случае ранней весны сеять укроп можно уже в середине апреля.

Посадку можно проводить сплошным способом. Высыпать семена в заранее подготовленную борозду как придется, а после появления всходов проредить их.

Второй способ посадки называют строчным – располагать семена так, чтобы между ними оставался промежуток 4–5 см. В этом случае прореживание не потребуется.

Посев семян в открытый грунт

Независимо от того, какой способ вы выберете, надо при посадке соблюсти некоторые правила:

  • почва обязательно должна быть влажной.
  • семена надо углубить примерно на два сантиметра.
  • расстояние между рядами должно быть не менее 20 см, чтобы посадка не получилась слишком густая, когда растения подрастут.
  • нельзя поливать грядку после посева семян. Струя воды может сместить семена и вымыть их на поверхность.
  • не используйте на «укропной» грядке золу или доломитовую муку.
  • лучше не сажайте сразу все семена, проведите досев через пару недель, а потом еще через пару недель – так вы дольше будете обеспечены свежей зеленью.

Как ухаживать за укропом

Вы посадили семена. Через какое время появятся первые всходы. В среднем это происходит через пару недель. Но на деле все зависит от предпосевной подготовки и климатических условий. Если вы предварительно никак не готовили семена, то вероятнее всего они прорастут недели через три.

При замачивании вымываются эфирные масла, которые тормозят прорастание семян. Так что подготовленный посадочный материал прорастет через 5–7 дней. Если стоит прохладная погода и среднесуточная температура воздуха +5 градусов, то укроп покажется на поверхности через 15–20 дней. А если воздух и почва прогрелись до +15…+20 градусов, то время прорастания сократится вдвое.

Уход за укропом не отнимет у вас много времени, но все-таки потребует определенных трудозатрат. После того, как всходы появятся и чуть окрепнут (достаточно пару недель) их надо будет проредить. Почему нежелательно делать это сразу? Если растения сидят слишком близко друг к другу, то есть шанс выдернуть больше ростков, чем планировалось, поэтому надо действовать очень аккуратно.

Если выпадает недостаточно осадков, то не забывайте поливать укроп. Делайте это каждые три дня в вечернее время. При пересыхании почвы укроп желтеет, вянет и перестает быть сочным.

Обязательно пропалывайте и рыхлите почву. Сорняки забирают из почвы питательные вещества, предназначающиеся укропу и загущают посадки, создавая благоприятную среду для вредителей и болезней.

В случае неожиданных заморозков укройте укроп на ночь полиэтиленовой пленкой или геотекстилем. Следите за состоянием зелени, она всегда просигнализирует, если что-то идет не так.

В случае пожелтения или увядания зелени проведите подкормку органикой или комплексным минеральным удобрением.

Как посадить укроп в открытый грунт — нестандартные методы посева

Укроп сорт кустистый
Field planted with dill. Agriculture land

Помимо привычных каждому огороднику весенних посевных работ можно прибегнуть к нестандартным методам – посадить укроп осенью или в зимний период.

Такой озимый посев обеспечит вам самый ранний урожай.

При осенней посадке надо сеять семена во второй половине октября или в первых числах ноября. Преимущество такой посадки в том, что семена не надо замачивать – все эфиры смоются талой водой. Семена надо будет углубить больше, примерно на 3,5 см. Грунт после этого можно не уплотнять, но надо накрыть его геотекстилем и хорошо закрепить его по периметру.

Если вы не успели с посадкой в осеннее время, не переживайте, можно сделать это зимой. Очистите нужную грядку от сугробов, раскидайте посадочный материал по ее поверхности, уложите сверху слой земли (не промороженные глыбы, а именно землю) или компоста. А затем можно снова накидать сверху снег.

Всходы будут появляться сразу, как сойдет снег, и почва начнет прогреваться. В это время обязательно проведите азотную подкормку, чтобы укроп активнее рос и был более крепким. Но за все время вегетации не используйте азотные удобрения более двух раз. Иначе зелень будет накапливать нитраты.

После появления трех настоящих листьев проредите всходы. Дальнейший уход за растением ничем не отличается от того, что было описано выше.

Собираем урожай

Укроп русский гигант

Никогда укроп, купленный в магазине, не будет таким сочным и ароматным как тот, который вы сорвете с грядки. Начинать собирать укроп можно после того, как кустики вырастут примерно на двадцать сантиметров. Произойдет это через 20–25 дней после появления всходов.

Если к этому моменту вы недостаточно проредили посадки, то выдергивайте растения с корнем. Если растения располагаются на достаточно комфортном расстоянии, то надо аккуратно обрывать листики, стараясь не потревожить укроп, чтобы он продолжил расти.

Чтобы собранная зелень дольше оставалась свежей, на некоторое время до сбора урожая опрыскайте укроп водой из пульверизатора.

Выращивать укроп несложно, и никаких особых хитростей тут нет. Надо лишь соблюдать некоторые простые правила, и урожай будет очень богатый.