Небольшая грядка с горохом встречается практически на каждом земельном участке. Ее нельзя не заметить – кудрявые побеги растения вьются по опоре, образуя настоящую живую изгородь. Многие высаживают эту бобовую культуру не столько для хозяйственных нужд, сколько для того, чтобы детям было чем полакомиться летом. Молодой горох обладает нежным сладковатым вкусом и богатым составом, поэтому считается очень полезным пищевым продуктом для людей любого возраста.
- 1 Биологические особенности
- 2 Положительные и негативные факторы
- 3 Видео «Выращивание сладкого горошка»
- 4 Борьба с вредителями
- 5 Уход
- 6 Видео «Пирамида для гороха»
Биологические особенности гороха
Перед тем как посадить горох, нужно проанализировать ключевые особенности этой культуры. Она представляет собой однолетнюю самоопыляющуюся культуру, которая относится к зерновым бобовым растениям.
Для гороха характерна стержневая корневая система, которая имеет много разветвлений. Как и остальные бобовые растения, горох обогащает огород азотом.
Горох представляет собой популярную культуру, которую выращивают многие дачники.
Растение обладает травянистым стеблем. Он бывает простым или ветвящимся и вырастает до 2,5 м в длину. Для культуры характерны сложные, непарноперистые листья. Их черешки заканчиваются усиками. Благодаря этому кусты способны цепляться за опору.
Многих людей интересует, как цветет горох. Растение имеет белые или фиолетовые цветки. Они находятся в пазухах листьев по 1–2 штуки. Штамбовые формы обладают цветоносами с 3–7 цветками, которые образуют соцветия.
Горох начинает цвести через 30–55 суток после посадки. Растение считается самоопыляющимся. После завершения цветения образуются бобы. Они отличаются по форме, размеру и окрасу. Каждый боб включает 4–10 зерен, которые располагаются в ряд.
Основные преимущества
Овощной горох обладает разнообразными полезными свойствами стеблей и зерен, которые сложно переоценить. Это:
- Отличный источник легкоусваиваемого белка.
- Кладезь различных витаминов, углеводов и микроэлементов.
- Содержит пиридоксин, который помогает расщеплять и синтезировать аминокислоты в организме.
- Помогает бороться с раковыми опухолями благодаря наличию в своем составе селена.
- Предотвращает заражение организма радиоактивными веществами. Богат природной клетчаткой, благотворно влияющей на желудочно-кишечный тракт.
Типы гороха
Перед посадкой гороха в открытый грунт нужно правильно подобрать сорт растения. Существует несколько популярных разновидностей культуры.
Зеленый
Это однолетнее растение, которое имеет зеленые стручки и зерна. Культура предназначена для употребления в пищу.
В зеленом горошке присутствует много витаминов и минералов. Также растение считается настоящим кладезем растительного белка. По мере созревания семян количество ценных компонентов увеличивается.
Растение отличается неприхотливостью. Выращивание и уход за горохом в открытом грунте не вызывает никаких сложностей. При соблюдении агротехнических рекомендаций культура приносит отличный урожай. Конечно, при культивировании нужно учитывать особенности конкретного сорта и правильно выбрать растение для региона.
Желтый
Это популярный представитель семейства Бобовых. Цветение желтого гороха наблюдается в июне. Для растения характерны желтые соцветия.
Это двудольный горох, который обладает гладкой или овальной формой. Растение обладает вьющимся стеблем, который имеет склонность к полеганию. Плоды культуры подходят для переработки и употребления в пищу.
Выбор места и подготовка семян
Растение нуждается в тепле и достаточной освещенности. Его стоит высаживать в тихие и безветренные места. Важно, чтобы участок был полноценно прогрет. Грунт должен быть минимально удобрен. Для этого стоит внести минеральные и органические средства. Полезно обработать почву известью. На 1 квадратный метр используют 300 г вещества.
Многих интересует, на сколько сантиметров проводится культивация земли под горох. В тяжелом и глинистом грунте культуру стоит выращивать на поверхности (до 4 см). В более легкой почве растение нужно сажать глубже (5–7 см).
Чтобы подготовить семена, их нужно хорошо перебрать и удалить битые и порченые зерна. Остальные следует прогреть и на 5–7 минут замочить в растворе борной кислоты.
Технология выращивания
Выращивание гороха из семян занятие несложное, в чем-то даже приятное. Несмотря на повышенные требования к уходу и содержанию, технология этого процесса не отличается умудренностью. Первым делом нужно позаботиться о составе почвы. Высаживая пророщенный горох в землю на участке, следует оценить, насколько жарко будет на грядках — горошек не терпит зноя, предпочитая теплое, но затененное место.
Подготовка почвы и семян
Подготовка почвы как для проращивания семян, так и для высадки на участке — очень важный этап. Лучше всего удобрить грунт известью, калием и двойным суперфосфатом. Сколько удобрений понадобится? Возьмите по 5—7 г каждого из расчета на 1 кв. метр. Внесение органических удобрений должно проводиться поздней осенью при перекопке участка.
Учитывайте, что корневая система гороха прорастает достаточно глубоко, следует позаботиться о том, чтобы ее не повредили насекомые, например, медведка или вы сами при рыхлении земли.
Высаживать горох лучше всего после огурцов, тыкв, картошки или капусты. При этом после зеленого горошка можно высаживать абсолютно любые культуры — они автоматически получат богатую азотом почву для быстрого роста.
Первоначально технология подготовки семян заключается в отборе горошин. Подпорченные, битые, слишком маленькие горошины смело выбрасывайте — ничего хорошего из них не вырастет. Качественный материал прогрейте в духовом шкафу (температура должна быть 40—50 °C) в течение 2—3 минут. Разбавьте в 5 л теплой воды 1 г борной кислоты, поместите в раствор горошины на 6—8 минут. После необходимо просушить посевной материал, а затем приступать к посадке в саду.
Еще один вариант подготовки семян — проращивание горошка. Для этого предварительно прогретые семена заворачивают во влажную ткань, смоченную раствором борной кислоты или марганцовки.
Предварительная обработка семян помогает растениям легче противостоять болезням и вредителям из числа насекомых.
Посев
Дождитесь стабильно теплой погоды, когда температура не опускается ниже +12—14 °C, а почва достаточно прогрелась, чтобы семена и ростки гороха не погибли от холода. Например, к посадке зеленого горошка на Украине приступают в середине апреля.
Сформируйте на грядке борозды 6—7 см в глубину так, чтобы расстояние между ними было около 45—50 см. Примерно за неделю до посадки уложите в борозды перепревший навоз, смешав его с древесной золой так, чтобы глубина грядки стала 34 см. При выращивании низкорослого гороха в борозды укладывают по 40—50 горошин на 1 кв. метр. Если же вы выбрали высокорослый сорт, то уменьшите количество горошин до 18—20 штук. Присыпьте грядки землей, обильно полейте, а затем накройте пленкой.
Впрочем, выращивать зеленый горошек можно и в домашних условиях. Технология подготовки горошин и почвенный состав идентичны. Разница только в сорте культуры — дома чаще выращивают сахарные разновидности.
Заполните ящики рыхлым, удобренным грунтом, в него поместите горошины, углубляя на 3 см и сохраняя промежутки в 5 см. В первые две недели можно подкормить горошек раствором азота. Все остальное время горошек прекрасно растет при умеренном поливе и достаточном количестве света и тепла. Приспособления, которые понадобятся при выращивании — сетка или веревки, чтобы подвязывать горох.
Видео «О пользе и выращивании гороха»
Это видео о полезных свойствах гороха, а также о том, как вырастить культуру на своем земельном участке.
Особенности посадки гороха
Многих людей интересует, когда следует сажать горох. Это стоит делать в середине весны, когда грунт достаточно прогреется. Сажать горох необходимо с определенным интервалом. Низкие сорта сажают достаточно густо, высокие — более редко.
Подготовить грядку под посадку в принципе легко. Вначале нужно сделать борозды — их глубина должна составлять 5–7 см. Дистанцию делают 50–60 см. Углубления нужно сделать за несколько суток до посадки и добавить в них состав на основе золы и компоста. После подготовки глубина грядки должна быть 3–5 см.
Посевы необходимо присыпать землей и утрамбовать, что помогает сохранить влагу в структуре почвы. Уже через 1–1,5 недели удастся получить ростки.
Многих людей интересует, как можно вырастить горох дома. Для этого стоит подготовить контейнеры с плодородным грунтом и поместить в них семена. Уход в домашних условиях включает своевременный полив и внесение удобрений — по большому счету, культивирование ничем не отличается от высадки растения в саду.
Уход за горохом
Гороху не нужно много ухода. Нужно лишь вовремя укрывать всходы, поливать их и пропалывать. Первые всходы, нужно защитить от птиц. Например, накрыть его обыкновенной сеткой для рыбалки.
Нужно сказать, что горох не очень переносит жару. Поэтому его следует обильно поливать. При обычных погодных условиях поливать его необходимо раз в неделю. При поливе можно вносить комплексные удобрения. Во время цветения рекомендуется несколько раз подкормить растение минеральными подкормками. После окончания полива надо провести мульчирование почвы. Почву вокруг гороха надо периодически рыхлить. Это полезно в начальной стадии роста.
Кусты гороха обязательно необходимо подвязывать. Это делается еще до стадии цветения. В качестве опор можно поставить колышки через 0,5 м. Еще, нужно построить горизонтальные направляющие. Их делают, из веревок или проволоки. Этим способом мы избежим нахождения стеблей гороха на земле, где они начнут гнить от лишней влаги. Кроме этого, на опорах они будут проветриваться, а также прогреваться на солнце.
Как всходы окрепнут и начнут расти, возле них нужно выставить пруты или натянуть сетку. Они необходимы в качестве опоры для усов гороха. Благодаря опоре они могут расти вверх. Опору можно сделать из металлической сетки.
Правила выращивания и ухода
Чтобы культура нормально росла и развивалась, давала максимально возможный урожай свежих горошин, ей требуется правильный уход. Для этого владельцу грядки нужно знать, как правильно выращивать горох.
- Рыхление
При выращивании культуры важно систематически рыхлить грунт. Это поможет насытить корневую систему свежим воздухом и предотвратить закисание почвы.
- Удобрения
Подкормки растения стоит совмещать с поливами. Предварительно нужно растворить в 10 л воды 1 большую ложку нитроаммофоски. Полученного объема хватит на 1 квадратный метр грядки. Также для подкормки растения подойдет раствор коровяка.
- Полив
Горох с трудом переносит жаркую погоду. Поэтому в период засухи посевы нужно систематически увлажнять. Особенно важно делать это в период цветения культуры.
Борьба с вредителями и профилактика болезней
Горох может пострадать от атак вредных насекомых. Особенно опасны для растения листовертки и гороховые плодожорки. После зимовки гусеницы трансформируются в бабочек и откладывают на зеленые части растения свои яйца. Из них появляются гусеницы, которые сильно снижают урожайность растения.
Чтобы избежать появления проблем, еще с осени нужно вскопать участок и сажать культуру в раннее время — сразу с приходом тепла. Молодые посадки следует обрабатывать табачным настоем. Также подойдет средство на основе чистотела, лопуха, томатной ботвы, полыни.
Горох может пострадать от развития мучнистой росы. Эта инфекция приводит к поражению всего растения и существенно снижает параметры его урожайности. В такой ситуации куст может выглядеть не слишком привлекательно. Его листья покрываются белым налетом.
Для гороха представляет опасность и мозаика. Это вирусная инфекция, справиться с которой невозможно. К первым симптомам заболевания относят отставание в росте и появление курчавости листьев. Впоследствии листва покрывается некротическими пятнами, а жилки теряют свой цвет.
Уборка гороха
Через месяц после начала цветения можно приступать к сбору урожая. Горох плодоносит в течение 35–40 суток. Растение считается многосборовым. Стручки можно снимать через 1–2 дня. Вначале поспевают бобы внизу куста.
В течение сезона с 1 квадратного метра посадок удается получить 4 кг плодов.
Если садоводу известно, как сажать горох и ухаживать за ним на участке, проблем с выращиванием не будет. Конечно, эта культура требует соблюдения определенных рекомендаций — чтобы выращивание гороха было успешным, ему требуется полноценный и качественный уход. Растение нужно своевременно поливать, подкармливать, рыхлить. Немаловажное значение имеет своевременная обработка кустов от болезней и вредителей. Но если соблюдать все требования, гороховая грядка порадует сочными плодами в большом количестве.
Сорта гороха
Сорта гороха, как правило, разделяют на 2 направления:
- Лущильные (Атлант, Вера, Альфа, Премиум, Авола, Восход, Виола, Адагумский, Кузнечик, Ранний Грибовский).
- Сахарные (Оскар, Конфета, Гигант, Амброзия, Бастион, Президент, Неистощимый 195, Дружный, Швейцарский гигант, Эверест, Сенатор).
Внешняя разница в том, что лущильные сорта — это обычно небольшие кусты, тогда как сахарные — достаточно высокорослые.
Вкусовые различия в том, что сахарные сорта можно есть вместе со створками (они очень сладкие), тогда как у лущильных створки не едят, но сами горошины гораздо более сладкие. Сахарные сорта, по большей части, выращивают для того, чтобы употреблять их сразу, лущильные же хорошо подходят для хранения и консервации.
